ALIMENTOS ESTACIONALES
QUE ALIMENTOS SON CULTIVADOS Y ES SU ESTACION DE
MADURACION IDONEA
Seguramente oigais de comer uva en estaciones del año que no corresponde a la maduracion en nuestra zona, claro eso es por la globalización podemos tener cualquier alimento en nuestras despensas cualquier época del año, por ejemplo la uva negra con granos grandes suele ser de Chile cuando en nuestra zona la uva moscatel no es su epoca que es mas bien para navidades. Entonces esto nos viene bien saberlo para aprovechar mejor la maduracion y sabores de nuestros productos de la zona donde vivimos, fomentar su consumo y claro cuando no son de aqui los suelen envasar muy verdes y pierden ese punto de sabor que podrian tener.
Por ejemplo, las piñas de brasil estan muy
buenas cuando las dejan madurar, en la rama, alli cuando te comes el tronco
suele estar tierno y un sabor intensisimo, cosa que cuando se exportan y llegan
a España el tronco suele estar duro, y el sabor tambien bueno pero no
tanto.
Por tanto creo que es importante saber que
alimentos son de cada estacion en nuestro pais y en el que vallamos, si nos
gusta disfrutar de la comida.
Vamos a ver donde nos pueden informar en la web.
- Desde la web de nutsalicante, hay un resumen de alimentos de la zona y sus meses.
- CEEI Alcoi hace articulo de alimentos de la zona por temporada
- El ministerio de agricultura, pesca y alimentación pone enlaces en su web.
- En la OCU nos indican el calendario de frutas y verduras estacional.
En la zona de Alicante hay fruta en abundancia y
de buena calidad, por Ejemplo,
- CEREZAS de la Montaña de Alicante,
- Nísperos de Callosa Sarriá
- Pera de Jumilla
- Uva de mesa Embolsada Vinalopó.
PINCHA EN LA IMAGEN, FRUTIJUEGO, puedes ver los
alimentos por zonas en España con el mapa por curiosidad. y algún juego
de preguntas curiosas.
Espero que os guste
JAJAAAJA, Lástima que a estas horas no esté para jugar, pero volveré.
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