Receta Daring Kitchen Julio 2010: NUT BUTTERS

Después de unos meses abandonado retomo las recetas de la web The Daring Kitchen , mas o menos voy traduciendola y haciendo los platos.
La de este mes se titula NUT BUTTERS algo así como mantequillas de frutos secos,
y da a elegir varias tipos de frutos secos para hacer una salsa con diferentes platos,
yo he elegido, dos tipos de salsas,
1- con nueces montadas,
2- con pistachos y anacardos.

y el plato en las que las he puesto es en Pollo Crema de Champiñones y Nueces con pasta al huevo.

los ingredientes son los siguientes:

• Para las salsas:
• Para el resto de la receta: 

aquí os describo mediante fotos como he hecho la receta:

Con salsa de Pistachos y Anacardos

Con salsa de Nueces

Blog-checking lines:
The July 2010 Daring Cooks’ Challenge was hosted by Margie of More Please and Natashya of Living in the Kitchen with Puppies. They chose to challenge Daring Cooks to make their own nut butter from scratch, and use the nut butter in a recipe. Their sources include Better with Nut Butter by Cooking Light Magazine, Asian Noodles by Nina Simonds, and Food Network online.

Posting Date: July 14, 2010

RECETA ABRIL2010 DARING COOKING CHALLENGE

Brunswick Stew

Brunswick Stew--> 
Esta es mi primera receta que hago de la página Daring Cooking , gracias a un compañero de trabajo, ya experto en la materia ;),
Como resultado final a mi me ha gustado bastante, es parecido a un estofado pero con diferentes variantes de preparación, y los ingredientes que he utilizado.
Os muestro mas arriba las fotos en orden descendente desde el plato ya hecho hasta como va quedando conforme lo cocino.


La carne principal ya que es una receta originaria del sureste de Estados Unidos, dice la receta que es de ardilla en sus primeras versiones, pero la siguiente la he hecho con carne de pollo y de cerdo.




INGREDIENTES para 3 o 4 personas:
-3 Tomates Maduros,
- 1 Cebolla
- 1 zanahoria
- Bolsa de maiz tierno congelado
- Tomate frito
- 400 gr. de carne de Cerdo trozos
- 400 gr. de carne de pollo trozos
- 4 lonchas de bacon
- carcasas de pollo para hacer el caldo.
-sal, pimienta, perejil










Blog Checking Lines- The 2010 April Daring Cooks challenge was hosted by Wolf of Wolf’s Den. She chose to challenge Daring Cooks to make Brunswick Stew. Wolf chose recipes for her challenge from The Lee Bros. Southern Cookbook by Matt Lee and Ted Lee, and from the Callaway, Virginia Ruritan Club.

Diferente clase de Pingüinos.

Esto es comida con arte, ajja, bueno un intento ;), son pingüinos para el aperitivo.

Recetas curiosas que voy Elaborando, probando y catando.

Hola esta es mi primera entrada en el blog , solamente saludad a la gente y espero que os guste la pagina, Un saludo.